ПЕЧЕНЬЕ "МИНУТКА" 🍪
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сметана - 150 гр;
● Сливочное масло - 200 гр;
● Мука - 500 гр;
● Растительное масло - 1 ст. л.;
● Джем - 150 гр;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мягкое сливочное масло и сметану взбиваем до однородной консистенции
2. Добавляем 1 стакан муки, продолжить вывешивать пока не начнет густеть.
3. Затем массу переложить на кухонный стол, вымешать в шар, постепенно добавлять частями муку, вымешиваем пока тесто не перестанет прилипать к рукам и станет эластичным , в то же время должно быть мягкое и нежное.
4. Шарик теста завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин.
5. Через 30 мин достаем тесто, уложить на присыпанный мукой стол и раскатать в пласт толщиной 5-6 миллиметров с помощью скалки.
6. Затем раскатанное тесто режим ножом на квадраты с диаметром 5 на 5 сантиметров.
7. Уложить начинку по середине по пол чайной ложки густого варенья затем загнуть сначала один угол чтобы накрыл варенье затем вторым уголком накрыть первый легонько защипнуть уголок, и так со всеми квадратиками,
8. Уложить печенье на смазанную маслом противень и выпекаем его в течение 15-20 мин в зависимости от духовки.